366日の香り / 香り言葉

紀元前から薬や香辛料として利用されてきたコリアンダー。
「パクチー」として生葉もお料理に使われます。
種を乾燥させて砕いたコリアンダーパウダーは甘く爽やかで、ほんのりスパイシーです。