366日の香り / 香り言葉

アフリカのミネラル豊富な土壌で育つルイボスの低木。健康を保つ「赤いお茶」と呼ばれ愛飲されて来ました。
独特の甘い香りは葉を摘み取ってから発酵させることにより生まれる酵素の特徴です。